Mi a kurkumin? Hol fordul elő?

A kurkumin sárgásvörös kristályos anyag. A kurkuma fűszerben fordul elő a természetben; a növény latin nevéből kapta a nevét. A kurkuma név az arab kurkum ill. a perzsa karkam szóból származik, mindkettő sáfrányt jelent. A kurkuminoidok polifenol vegyületek és ezek adják a kurkuma sárga színét.
A kurkumint, azaz a kurkumából készített 95%-os tisztaságú kivonatot az egyik ígéretes hatóanyagnak tartják a rák és a gyulladásos betegségek kezelésében, mert segíti a rákos sejtek önmegsemmisítésének folyamatát.

Mivel zsíroldékony, zsíros étellel kell fogyasztani, hogy segítsük az egyébként nehézkes felszívódását.

Mit tartalmaz a kurkumin? Mire hat a kurkuma?

  • Tartalmaz béta-karotint, C-vitamint, kalciumot, vasat, niacint, cinket és káliumot
  • Rostokban és flavonoidokban gazdag
  • Agyfunkció javítás, infarktus gátló, zsír-oldékony, így át tud jutni a vér-agy gáton, sejtöregedés gátlású
  • Crohn (bélpolip) ellen hatásos, erős gyulladás gátló, vírusölő hatás
  • A kurkumin gyulladásgátló hatásán keresztül védő- és lassító hatást gyakorol az Alzheimer és Parkinson betegségekben
  • Cukorbetegségben csökkenti a vércukorszintet
  • Szív-érrendszeri betegségben akadályozza a gyulladás-faktorok hatását
  • Gátolja a vérrögképződést (trombózis)